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ナチュラルハーモニーの銀座にあるレストラン【日水土】で食べて来たけど、横浜の【カフェ&レストラン コア】のほうが好みでした。

投稿日:2016年5月30日 更新日:

自然栽培で家庭菜園をしている、ののの農園のかとうまさやです。

レストラン【日水土】へ

先日ナチュラルハーモニーが運営している、銀座にあるレストラン【日水土】へ行ってきました。

http://www.naturalharmony.co.jp/himizutuchi/HM.png

ナチュラルハーモニーは自然栽培野菜を世に広めたパイオニア的な存在です!

自然食の直営店は都内に2店舗、横浜に1店舗、レストランは都内に1店舗、横浜に1店舗あり、メイン事業は宅配セットだと思われます。(2016年現在)

埼玉にも店舗があったのですが、閉店してしまいました。。。

レストラン【日水土】はフレンチベースのレストランで、自然栽培野菜を使った料理が食べられます^^

【日水土】でランチ

そんな【日水土】に大いに大いに期待してランチを食べに行きました。

当日は予約なしで行ったのですが、店内は満席でとても人気なお店のようです。

期待感が高まります。少し待ってから入ることができました。

ランチメニューは日・水・土の3つ用意されていて、それぞれ1,550円、2,100円、4,200円の値段設定です。

ぼくは「日」を注文しました。

ランチを食べた感想

注文して少ししたらアミューズが出てきました。

・アミューズ

「日水土」前菜 2016年5月27日

ぼくにとっては、ちょっと味付けが濃いかなって感じがしました。

・野菜料理の盛り合わせ+味噌汁+ご飯

「日水土」メイン 2016年5月27日

アミューズを食べ終わったくらいに野菜料理の盛り合わせと味噌汁、ご飯が運ばれてきました。

運んで来てくださった方が、ひとつひとつの料理の説明をしてくれました。
(けど、全て覚えられず…すみませんー)

【見た目】

写真の通りです。

【味】

それぞれの味の感想を説明します。

まずは左上から、トマトの冷製スープ?トマトジュース?です。

・上段中央

ひじき料理。うまかったです。

・上段右上

切り干し大根の料理。普通においしかった。

・中段左

ごぼうと大根の煮物。

・中段中央

豆とカレー味のニンジン。

・下段左

ほうれん草のおひたしとジャガイモ。これおいしかったです♪

・下段中央

大根の煮物。これもおいしかったです。

・下段右

ナスとズッキーニ料理。個人的には、これが一番おいしかったです!
季節を感じられる食材ですし、緑のニラのソースも絶妙でした^^

・味噌汁

きのこたっぷりの味噌汁でした。

・ご飯

普通においしかったです。

日水土のまとめ

基本的には、おいしくいただきましたが、ぼく個人的には2014年8月に食べに行った、横浜の【カフェ&レストラン コア】のほうが好みです^^

今回は、季節を感じられる野菜が少なかったかも。

食べログを見てみると、皆さんけっこう高評価ですので、たまたま今回のメニューがぼくに合わなかったのかもしれません。

*2019年現在は、銀座店も移転していてお店の様子も変わっていると思います。

追伸

1階のお店で売っていたポップコーン。

こういった姿形で売るのいいですね。

ポップコーン ナチュラルハーモニー 2016年5月27日

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【ののの農園】かとうまさや・いずみ・いろは

アトピーをきっかけに、埼玉県日高市にて自然栽培で家庭菜園をしながら、家族3人でオーガニックでナチュラルなライフスタイルを実践しています。「家庭菜園」「商品レビュー」「お店紹介」「育児」「料理」の5つのテーマで記事を更新しています。

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