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野菜の種採りを始めるならまずは読んでおきたい本はこれ!

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こんばんは〜♪

無肥料自然栽培農園「ののの農園」の園長”かとうまさや”です♪
(現在三芳町の明石農園にて研修中)

 

 

 

野菜の種採りをするならこの本は必読です!

いつどんなタイミングでこの本を知ったのかは忘れてしまいましたが、今では絶版になっているこの本。

農家になると決めるずっと前から手元にあったので、ぼくの中で直感が働いて買っていたのでしょう。

 

その本はこちら↓

岩崎さんちの種子採り家庭菜園
岩崎 政利 家の光協会 2004-01
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by ヨメレバ

 

著者は長崎県で40年近く有機農業をされている岩崎政利さん。

ぜひ一度はお会いしたいなと思っている方です。

有機農業研究会というNPO法人の幹事も務められているそうです。

 

 

「岩崎さんちの種子採り家庭菜園」

この本全体の感想としては岩崎さんの野菜や野菜の種への愛情をすごく感じられる内容になっています。

前半には岩崎さんの種採りの物語が綴られていて、子育てをするかのように大事に種を採り続けている様子がわかります。

中盤は種採りの方法を詳しく解説してあります。

そして後半には岩崎さんが栽培している固定種野菜の栽培方法などを書かれています。

 

種子をあやす

岩崎さんの種への想いが伝わってくる言葉として以下のものがありました。

・種子には、人の物語が詰まっています。

・種子には、風土の情報が入っています。

・種子には、生命力を高める力があります。

・種子には、心が通じるように、人の願う姿にかわります。

 

さらに岩崎さんは種を採ることを「あやす」というそうです。

子供を育てるのと同じ感覚なんですね。

固定種の種って自分で育てていくことができるので、子育てみたいでそれも魅力なんですよね。

この魅力を知ってしまったら、固定種野菜を選ぶしかないとぼくは思っちゃいます。

でも現状として日本の野菜はほぼF1種なのが残念なところです。

 

多様性こそがすばらしい

固定種の種は多様性があります。

その分市場に一気に出せないというデメリットがあるのですが、逆にいろいろな環境の変化に対応できます。

現代の日本では気候変動が激しいので、この多様性こそが安定して野菜を栽培するために必須になるんじゃないかと思います。

 

昔の野菜の方が美味しい

ブロッコリーは品種改良が進んでいて、見栄えと収量は驚くほど素晴らしくなっているが、味の方は年々悪くなっていると岩崎さんは言っています。

よく昔の野菜は美味しかったという話を聞きます。

いろいろな要因があるんだと思いますが、その一つに品種改良されてしまったために起こったことなんじゃないかと思っています。

農家都合で作られた品種よりも昔からある野菜で美味しい野菜をもっとみんなに食べて欲しい!

ぼくはそんな気持ちでいます^^

 

生命力を生かすために無肥料・無農薬へ

岩崎さんは無農薬・無化学肥料ではありますが、有機肥料を入れる農法で農業をされています。

ぼくたちがやろうとしているのは、有機肥料も一切入れない無肥料栽培。

でもこの本を読むと岩崎さんも無肥料で野菜が育つことを実感されていて、さらに野菜の生命力を生かすためには、無肥料栽培へ進みたいとも書いています。

岩崎さんが言うとかなり説得力が増します。

無肥料自然栽培の可能性を大いに感じませんか?

 

 

まとめ

 

なんで大多数の農家が種を取らなくなったのかと言うと、単純に手間だからなんだと思います。

さらにF1種は、生育が早くて病気にも強い品種が生み出されているので、自ずとF1の種を使うようになっていったのでしょう。

でも近頃の気候変動の激しさを受けて、強い生命力がある種を残していかないと大変なことになるんじゃないかと思っています。

種がなければ何にも育てられないですからね〜。

さて、あなたはどの野菜を選びますか〜?

 

 

 

 

 

 





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