8/28(日)イベント開催!【自然栽培バジルを食べよう!ラララ♪ランチの会】

おはようございます。

無肥料自然栽培農園、ののの農園の園長”かとうまさや”です!

(現在三芳町の明石農園にて研修中)

 

 

今日は月曜日なのでドドン!とイベントのお知らせです。

イベントは無事終了しました^^

当日の様子はこちら

 

来月の8月28日(日)に研修先である明石農園の無肥料自然栽培バジルをメインに使った料理教室&ランチ会を行います!

場所は東武東上線の上福岡駅から徒歩12分のところにある【パスタのお店Piante(ピアンテ)】でやります。

実はぼくの叔父(北川勝)が営むパスタ屋さんで今年で11年目(確か?)です。

10年以上パスタを作り続けてきたプロにジェノベーゼソースの作り方と自然栽培バジルを使った料理を堪能していただく企画です。

じぇじぇじぇ〜!笑

このイベントを企画したわけ

なぜこのイベントを企画したのかというと、無肥料自然栽培の野菜を食べてもらう機会を作りたかったからです。

 

でも箱がない。。。

自分で料理するのもいいけど、人に出すまでもない。。。

 

って今まで思っていました。

しかし!

身近に最適な人がいました!

そうです。叔父(以下まーくん)です。

そしてこの企画を叔父にお願いしたら快くOKしてもらいました。

 

 

 

当日8/28(日)はまだまだ暑さが残る時期でしょう。

家で料理をするのも億劫になりますよね。

無肥料自然栽培のおいしい野菜をふんだんに使った料理でおもてなししますので、ぜひともお気軽にお越しください。

 

ホント、軽い気持ちで遊びに来てくださいね。

 

 

イベントの詳しい内容

日時:8月28日(日) 11時〜14時

人数:先着16名 (席に限りがありますのでお早めにお申し込みください)

料金:2,800円 当日お支払いください。

申し込み:メールまたは電話にて。お名前を忘れずにご記入ください。(返信がない場合再度メール頂くかこちらのブログへメッセージください。)

     →info@kakinokimata.jp こちらからも可能です。

     →080-1077-3250 (※今故障しているのでメールが助かります)←治りました!

アクセス:パスタのお店 Piante(ピアンテ)

埼玉県川越市熊野町8-48

東武東上線上福岡駅徒歩12分

駐車場:先着4代まで(お友達と参加される場合乗り合わせてご参加いただけると大変助かります)

持ち物:特になし

内容:ジェノベーゼソースの作り方講習、自然栽培バジル&野菜を使ったランチ会

【ジェノベーゼソースの作り方講習】

パスタ屋さんが教えるジェノベーゼソースの作り方講習です。

材料さえあれば簡単にできますが、ちょっとした一工夫をすることで、色が変わりにくくすることができます。

詳しくは当日ピアンテにて。

 

【ランチメニュー】

・旬の自然栽培野菜の盛り合わせ

・ジェノベーゼの冷製パスタ

・自然栽培ジャガイモのクリームニョッキ

・デザート

・ワンドリンク無料 それ以降はキャッシュオンでお願いします

 

【お土産】

・自然栽培バジルのジェノベーゼソース

 

 

 

 

なぜ自然栽培野菜の盛り合わせが詳しく書かれていないのか?

いや、ぼくも料理をこれって決めておいた方がお客さんもわかりやすくていいと思ったのですが、まーくんがその時においしい野菜を使って料理するよ!って言ってくれたんです。

これぞ料理人だからこそできる技ですね。

なので、8/28に明石農園の畑でおいしくできている野菜を選んで料理してもらいます。

レシピありきではなく、畑の野菜ありきの料理です。

(こういうコンセプトのお店をやりたいな〜。)

 

普通のニョッキとは違うようです!

ニョッキってジャガイモと小麦粉を混ぜて作るんですが、ピアンテ流は少し違うようです。

小麦粉じゃなかったらあれとあれくらいしか候補がないですが、これも当日のお楽しみに。

 

駅から歩くのが大変だ!

駅から12分ほど歩きます。

足が悪いとか歩くのが大変だという方もいるかと思います。

もしどうしてもって方がいらっしゃれば車で駅までお迎えに行きます。

 

 

 

人見知りでもOK

当日はただ食べているだけじゃつまらないので、参加者同士のつながりを持てる機会を作ったり、料理人まーくんへの質問や農家研修中のぼくへの質問もお答えします。

人見知りの人でも参加待ってます。

ぼくもそうなので気持ちがわかりますし、最大限フォローできると思います。

あと野菜のウンチクも聞けるかもしれませんよ。

 

プロフィール写真 自分 俺

 

 

パスタのお店 Piante(ピアンテ)とは?

ぼくの叔父のまーくんが営んでいるピアンテってどんなお店なんでしょうか?

どんなお店なのか少し気になりますよね。

場所は東武東上線上福岡駅から徒歩12分のところにあるように、駅前のお店とは違った静かな住宅街にあるお店です。

材料はほぼ手作りで、ランチはママさんたちで込み合い、いつも忙しいそうです。

かぼちゃのプリンが人気だとか。

まーくんは料理も上手ですが、釣りや音楽が好きで、ぼくも小さい頃釣り堀に連れて行ってもらった記憶があります。

ユーモアがあって面白い動画も作っています。

 

(2014年冷製パスタ始めましたの歌)

 

(2015年冷製パスタ始めましたの歌)

 

さて2016年の冷製パスタの歌は何になるんでしょうか?笑

 

ぼくもイベントの動画を作ろうと思っているんですが、うまくできずに苦戦しています。

誰かiMovieの編集の仕方を教えてください。

あと、IllustratorとかPhotoshopとか使いこなせる人もうらやましいです。

チラシ作りは彼女に任せていますが、自分でできるようになりたいッス。

誰か教えてください。

 

 

まとめ

以上イベントのお知らせでした。

 

お申し込みの際は名前なしさんが多いので、お名前も書いてくださいね。

 

それではお申し込みお待ちしてます。

イベントは無事終了しました^^

当日の様子はこちらに書いてあります。

 

 

イベント動画&チラシ

ラララ♪ランチの会2016:8:28

 

 

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