質問!間引き人参を買いたいと思いますか?

こんばんは〜♪

無肥料自然栽培農園「ののの農園」の農園主"かとうまさや”です♪

 

 

質問!間引き人参を買いたいと思いますか?

突然ですが質問です。

あなたは間引き人参って買いたいと思いますか?(今日間引いたもの↓)

 

この時期になると間引き人参(葉人参)を販売する農家が出てきます。(あとは秋口)

それはそれでいいのですが、ぼくとしては消費者はこの間引き人参(葉人参)を求めているのかどうかっていうのが知りたいんです。

 

なぜかというと、ぼく自身この間引き人参(葉人参)をあまり買いたいとは思わないからです。

 

 

なぜかというとまず、個人的な嗜好ですが、間引き人参(葉人参)の実は小さすぎて食べずらいと思います。(特に葉人参)

また、葉っぱも食べれるということで販売されていると思いますが、若い人参の葉っぱでも香りは結構しますので、料理しにくいな〜ってぼくは思います。

カラカラに乾燥させて「ふりかけ」とかそのまま「天ぷら」などに使えるかもしれまんせんが、その他の料理の用途があまりないように思います。(レシピを知らないだけだったらすみません)

 

 

農家側としては、間引き人参(葉人参)って捨てるもの、もしくは自家消費するものです。

それをもったいないから販売している〜っていう感じの人も少なからずいると思います。(否定するつもりはありませんし、ぼくたちも今後販売するかもしれません)

 

飲食店だったらおしゃれに活かせる素材だと思いますが、一般の家庭で果たして需要があるのかどうか?

 

ぼくたちは一般のご家庭に野菜をお届けしたいと思っています。

なので、一般の家庭の方はそう思われているのか?

そこら辺を詳しく知りたいのでぜひご意見きかせてくださ〜い^^

 

 

 

まとめ

ブログって一方通行の情報発信になりがちですので、ぜひお気軽に意見を聞かせてください。

ののの農園の販売の参考にさせていただきます^^

 

いつも読んでくださっているあなたも、今日たまたま今日訪問してくださったあなたも!

ぜひコメントください^^

(コメントは下からどうぞ↓)

 

 

 

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