昨日の野菜セットナミサイズ!

こんばんは〜!

自然栽培農園「ののの農園」の農園主"かとうまさや”です♪

5月に入って一回もブログアップしていませんでした^^

でもアクセス数は安定してあるんですよね〜^^

 

昨日の野菜セットナミサイズ!

さて、昨日のお届けした野菜セットの参考としてナミセットの写真を撮影しましたので、

ご紹介します^^

 

 

こちら↓

この時期は葉物がメインです♪

左上から、ちんげん菜、城南小松菜、山東菜、ノーベルほうれん草、

真ん中左から、京水菜、ターサイ、サニーレタス、青チマサンチュ、金町小かぶ、ゆるぎかぶ。

左下から、スナップエンドウ、絹さや、ルッコラ、春菊、

です!!!

(※日によって人によって内容は変化します!)

 

 

スーパーでは葉物野菜は年中買うことができます。

が、旬は秋冬です。

春は頑張れが栽培できます^^

 

秋冬の葉物野菜は寒さに当たって甘みが増して美味しいです。

1月2月のほうれん草なんて絶品です!

(今年は量が少なかったのでほぼ自家用でした!)

 

春の葉物野菜は甘みはあまりないですが、

すっきりとした味わいがあってこれもこれで美味しいです^^

 

外食などで他の人の野菜をたまに食べたりしますが、

やっぱりうちの野菜はうまい!

 

手前味噌ですが、やっぱりうまい!笑

 

うちの野菜を定期で買ってくださる方は、

美味しい野菜をわかっていらっしゃるのでしょう♪

 

 

ちんげん菜は中国野菜なのでごま油との炒め物が合います!

城南小松菜は味噌汁でも炒め物でも、おひたしでも◎!
個人的には油揚げと炒めたのが好きです^^

山東菜は白菜の仲間で、癖のない葉物です!炒め、味噌汁などなんでもOK!

ノーベルほうれん草は日本ほうれん草系のほうれん草なので、赤い根っこも美味しく食べれます^^
うちではシンプルにおひたしにして食べましたが、すっきりと食べやすかったです。
ベーコンと一緒に炒めてもいいですね^^

京水菜はサラダや味噌汁、炒め物に!
特別な料理をする必要はなく基本的な料理で満足できます^^

ターサイはちんげん菜と同じく中国野菜なのでごま油と炒めるのがラクですかね!

サニーレタスはサラダに!

青チマサンチュもサラダに合いますし、あとは肉を巻いて食べても◎

金町小かぶは実がギュギュッと詰まっていて美味しいです。
葉っぱと一緒に炒めるのが好きです♪

ゆるぎかぶも実が詰まっていて、生でも炒めても美味しいです。

スナップエンドウ、絹さやはさっと茹でてからそのまま食べて美味しいです。
自然な甘さに驚きますよ!スナップエンドウは一番好評かもしれません^^

ルッコラはサラダか炒めてもいいです。ピザとかサンドイッチにもいいですね!

春菊はうちは胡麻和えが好きです!まあこれもシンプルに料理するだけで美味しいですよ!

 

基本的にうちの野菜は野菜本来の味がしっかりとしているので、

ごちゃごちゃ料理せずにシンプルに料理した方が

素材の味が感じられるし、

時間もかからないし、

ラクです^^

 

料理を難しく考えるからめんどくさくなるのかな〜って思います!

頭をシンプルにシンプルに^^

 

 

素材が美味しいから人間の手はあまり加えない方がいいんです♪

栽培方法も農薬使わず、肥料使わずで、

ぼくらはなるべく手を加えないようにしています^^

 

要はラクしているっていうことかもしれません♪

 

自然栽培っていうのは常識の逆なんです。

 

だけどうまい!

 

だからうまいかな?

 

 

まとめ

野菜の美味しさに満足できない、

子どもが思ったように野菜を食べてくれない、

という方!

 

それは料理法に問題があるのではなく、

野菜の素材に問題があるのかもしれません。

 

ののの農園は農薬・肥料を使わずに全て固定種・在来種の野菜を栽培しています!

味には絶対的な自信ありです^^

 

ぜひ一度ののの農園の野菜を食べてみてくだされ^^

野菜セットの申し込みはこちらから

 

 

 

以上、うちの野菜セットの売り込み宣伝でした♪

 

 

 

 

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