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    1 COMMENT

    平田みどり

    いつもクラブ生協の配達をありがとうございます。
    今日お話しさせていただいた「無農薬無肥料の酒作りに頑張られた方のことが出ていました。以下で調べるとヒットすると思います。
    古関弘(こせきひろむ)さん(新政酒造株式会社)

    秋田の蔵元「新政酒造」で酒造りの最高責任者である杜氏とうじだった古関弘さんは、新政の「農/醸一貫化」を果たすために2016年から秋田市河辺の鵜養(うやしない)で無農薬無肥料の酒米作りに挑戦しています。
    NHKの番組ビデオがどこかにないかしらと思いますが・
    秋田市河辺の鵜養(やしない)は素晴らしいところのようです。
    いつか、ののpの農園を訪ねたいと思っております。
    暑いのでご家族みなさんお元気にお過ごしください。

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