ののの農園

"自然栽培"家庭菜園から、ナチュラルでオーガニックなライフスタイルを実践するWebマガジン

無肥料自然栽培 無農薬野菜 農業

生姜の保存方法!

投稿日:

こんばんは〜。

自然栽培農園「ののの農園」の農園主”かとうまさや”です♪

 

 

生姜の保存方法!

※生姜の保存方法を探してきた方は参考にならないので、先に書いておきます^^

 

生姜って保存がめっちゃ難しいらしいです!

たね生姜としての保存も難しく、毎年買っている農家も多いのではないでしょうか?

 

ぼくたちはできるだけたねは自分たちで採って、

つなげていきたいと思っています。

 

生姜のたねも同じく!

 

聞いた話、ネットで調べたことによると、

生姜は寒さに弱く、

15℃くらいがいいらしい。

 

でも湿気は必要らしく、

なんだかややこしい!笑

 

ということで、ののの農園でも生姜を保管してみました。

掘り上げた生姜を土つきのまま、ダンボールに入れて、

寝室に保管。

 

結果!

 

 

 

 

 

さて、

 

 

 

 

どう、

 

 

 

なったか、

 

 

 

というと、

 

 

 

 

 

3日で、

 

 

 

 

 

 

カビました!笑笑

 

これ↓

 

 

もういっちょ↓

 

 

これでは来春まで保管できないので、

作戦変更!

 

カビちゃったやつを乾燥させて、

カビを取って、

ダンボールに入れて、

土を被せて入れて、

それでハウス内で保存!

 

さて、どうなることか?

 

 

 

ちなみに出荷する用は、土寄せして、

その上にビニール被せてみました!

 

これ↓

 

寒さに弱いと言われている生姜が、無事に末長く

出荷できるのかどうかはお楽しみに♪

 

 

 

まとめ

今回の学び!

これだ!という答えがないのが、農業!

 

研修先の師匠も何十年やっていても毎年色々と試している。

とある年配の方も毎年一年生だと言っていた!

 

そんな難しさと楽しさが混じり合っているのが農業かと思う今日この頃♪

 

好きじゃないとできない仕事です^^

 

 





-無肥料自然栽培, 無農薬野菜, 農業

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

卵は一つのカゴに盛るな!野菜も一つのカゴに盛るな!【無肥料自然栽培農家 明石農園 研修111日目(2016年8月25日)】

こんにちは。 無肥料自然栽培農園、ののの農園の園長”かとうまさや”です! (現在三芳町の明石農園にて研修中)     8/25〜8/27までふじみ野の自然食品店「サン・スマイル」の …

この時期は毎日畑が変わっていておもしろいですよ〜^^

こんにちは〜♪ 自然栽培農園「ののの農園」の農園主”かとうまさや”です♪     目次1 毎日畑が変わっている〜2 まとめ2.1 追伸12.2 追伸22.3 追伸3 毎 …

忙しいより暇な人生を〜♪【無肥料自然栽培農家 明石農園 研修130日目(2016年10月3日)】

こんばんは〜。 イベントを絶賛計画中の、無肥料自然栽培農園「ののの農園」の園長”かとうまさや”です♪ (現在三芳町の明石農園にて研修中)   明日発表&募集開始できるかと思います! お楽しみ …

農家は震災に強い職業だと思う!【無肥料自然栽培農家 明石農園 研修46日目(2016年4月21日)】

おはようございます。 自然栽培農家見習いのかとうまさや(ましゃ)です!     枝豆、スイカ、カボチャ 昨日は明石農園研修46日目でした。   昨日やったのは枝豆、カボチ …

やっぱり里芋・生姜は穴に埋めることにした!

おはようございます〜! 自然栽培農園「ののの農園」の農園主”かとうまさや”です♪     目次1 やっぱり里芋・生姜は穴に埋めることにした!1.1 余談2 まとめ やっ …

プロフィール


【ののの農園】かとうまさや・いずみ・いろは

埼玉県日高市にて自然栽培で家庭菜園をしながら、オーガニックライフスタイルを実践しています。日々の生活を発信しています。

■「ののの農園」の詳しいプロフィールはコチラ

■お問い合わせはコチラからどうぞ

 




Facebookページ

LINE@友達追加

LINE@も始めたので、今すぐ登録を〜↓

友だち追加

アーカイブ