こんばんは〜。
自然栽培農園「ののの農園」の農園主”かとうまさや”です♪
ホリモノの季節♪
ホリエモンではありません。
掘りものです。
掘りもの季節っていうのは何かって言うと、この時期になると根菜類が採れ始めるからです♪
今日はごぼうと里芋を掘りました^^
ごぼう2種類と里芋1種類です。
ごぼう掘り
ごぼうは超大変でした〜。汗
研修先では栽培していなかった野菜なので手探り状態での栽培になります。
ごぼうは2種類栽培していて、大浦太ごぼうと沖縄ごぼうです。
まずは大浦太ごぼうを掘りました！
これは千葉県八日市場市大浦集落で昔から採り続けられているごぼうで、ズドンと太いのが特徴です。
葉っぱを切って掘り進めること15分！
やっとの思いで掘りあげることに成功！！！
二人で掘って15分。
やり切った感の笑顔↓
疲れたと言う表情↓
続いて、沖縄ごぼうへと挑戦！
これが沖縄ごぼうの葉っぱ↓
掘って行く途中で、二股に別れてしまっていることが判明↓
石にでも当たって別れてしまったのでしょうか？
手を穴に突っ込んでの収穫です↓
格闘して、、、。↓
掘れた！！！疲れた！笑
掘れた^^
左が沖縄ごぼう、右が大浦太ごぼうです。
まずは、自分たちで食べてみてから出荷します。
里芋掘り
続いて里芋！
石川早生と土垂（ドダレ）って言う2品種を栽培しているのですが、石川早生だけ掘ってみました。
まずは里芋であるあるの傘をやっておきます！
葉っぱを切って掘る！
収穫できたのが、こんな感じの↓
丸っこい形が特徴的な里芋です。
皮が少し薄いので、まだ少しだけ早かったかも。
これも自分たちで試しに食べてみます♪
まとめ
ごぼうを2本スコップと手で掘ったら早速右肩を痛めました！笑
無理は禁物ですね〜。
ごぼう掘り棒って言うのがあるみたいなので、それを買ってみようかと思います^^
あ！あと、ごぼう掘りの挑戦者お待ちしています^^