こんばんは〜♪
自然栽培農園「ののの農園」の農園主”かとうまさや”です♪
枝豆収穫開始！
ちょっとづつですが、枝豆の収穫が始まりました^^
最初に植えたのが、今年の3/17！ （詳しくはこちらのブログで↓）
https://www.nononofarm.jp/green-soybeans
枝豆の品種はおつな姫という品種です！ ↓
白豆系ですかね？
耕運機で耕した後に鍬で土寄せして、畝を作りました！（←懐かしい〜） ↓
そしてマルチを手張り！ ↓
ののの農園はじまってから初のマルチだったので、けっこう手こずったのを思い出します！笑 ↓
使ったマルチは3330マルチ！
そしてタネを2粒づつ植えました〜！ ↓
この時畑には何にもない状態で、すごく懐かし感じがします！笑
たった、3ヶ月前のことなんですがね〜^^ ↓
本当は2畝くらい作付けしたかったのですが、タネが足りず、1畝だけにしました。
でも今思うともっとやっとけばよかったな〜って思っています。
だから来年はもっと作付けします！
タネ蒔き後は、鳥対策と保温効果のためビニールトンネルを貼りました！ ↓
そして発芽して少しづつ成長していく様を見守っていました。 ↓
放任栽培ではないすが、農薬と肥料は使わないので、作物に対して行ったのは、除草くらいでしょうかね。
ビニールに枝豆の頭がぶつかりそうになったら、ビニールを外してあげます！ ↓
徐々に徐々に大きくなっていきました〜^^ ↓
茎に白いかわいい花が咲いて、いよいよ鞘をつけます！ ↓
ちょっとづつ鞘がついてきています〜！ ↓
そして収穫！！！
豆がぷりっぷりではじけんばかりでした！
やばいこれはもう収穫してあげないといけない！って思って、収穫！笑
その日にすぐに塩茹でして食べたら、うーんまいこと！
まじでびっくりするほど、甘くて味の濃い枝豆でした^^
研修先で育ててたものよりも美味しいかも！笑
まあ、そのくらい自分で育てた野菜はおいしいです♪
無農薬・無肥料で育てましたが、虫の被害も全くなく、いい枝豆ができたと胸を張って言えます^^
おじおばには、『甘い！冷凍のよりおいしい』と好評でした！ （←当たり前です！！！笑）
義姉には、『甘くておいしかった』と好評でした^^
また、『色が薄くてどうなの？って心配だったけど食べてみたらおいしかった』とのことです。
そうなんですよね。
自然栽培の野菜ってスーパーで売っている野菜よりも薄い色しているので、不安になる方が多いみたいですが、これは肥料を使っていないから薄い色になります。
色が濃くなるのは窒素肥料を使っているからなんです。
でもその窒素肥料は虫を呼ぶので、農薬の登場というセットになっています。
何度も書きますが、ぼくたちは農薬・肥料は一切使っていません。
なので、色は薄いですが、味はうまいです！
冷凍の枝豆もいいですが、今が旬でしかも！今しか味わえないおいしさをぜひとも感じて欲しいと思っています♪
数が本当にすくないので、極々小さめに宣伝しておきますね〜。笑
枝豆200g340円です。
まとめ
自分たちで食べても超おいしくて、夫婦二人で絶賛した枝豆！
多くの方の食卓に届いて、おいしい感動を感じて欲しいなと思っています。
来年は増やしますし、あと7月ごろにまた豆を蒔きますので、それが収穫できたらぜひ♪