改装したての新Paradise beer factoryへGO!

おはようございます。

かとうまさや(ましゃ)です!

 

 

先日改装して新たにオープンした「Paradise beer factory」へ行ってきました。

前のお店の名前は「楽田屋」です。

まだ工事中のところもあるようですが、普通に営業していますよ。

運営は無肥料自然栽培農家の鹿嶋パラダイスです。

 

Paradise beer factory

鹿嶋パラダイスで取れた自然栽培野菜とこだわりの素材を活かした料理とおいしいビールが飲めるお店です。

鹿島神宮の参道にあります。

 

 

営業日:火曜日〜日曜日(日曜日は16:00まで)

定休日:月曜日

営業時間:lunch 11:00〜14:00  cafe&beer 14:00〜16:00  beer bar 18:00〜21:00 

住所:茨城県鹿嶋市宮中1-5-1

TEL:0299-77-8745

 

Paradise beer factory

 

 

ランチ

ランチを食べてきましたよ。

Paradise beer factory

 

 

 

自然栽培大豆とトマトカレー!

Paradise beer factory

 

自然栽培プレート!

Paradise beer factory

 

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料理写真は大きくね!笑

 

気になるお味は優しい味でうまかったです。特にサラダがおいしかった!

 

ピザも気になるので、また来ます!

 

Paradise beer factory

 

 

 

2階スペース

1階はカウンターと2人席が一つ。

2階に上がると、18席(たぶん)。まだ増えるかもしれません。

 

手作りで作っちて超おしゃれ。素人がここまでやるってすごいですね。

どうすればここまでおしゃれに仕上げられるのでしょうか?

奥様のセンス?

 

鹿嶋パラダイス代表の唐澤さんに案内してもらいました。

Paradise beer factory

 

 

Paradise beer factoryの3つのこだわり

こだわりその① 電球へのこだわり

Paradise beer factory

蛍光灯やLEDを使わず、白熱電球を使用。

明るさは蛍光灯やLEDには劣るが、温かみのある光を演出。

しかも寿命が短くて数ヶ月だとか!

ステキだ!

 

 

 

こだわりその② リサイクル材を使用して手作りした家具

このテーブルの板は、なんとリサイクル材。

昔の蔵で使っていた蓋をもらってきて、それを切ってテーブルの板にしたんだって。

 

もとはこんな感じ↓

Paradise beer factory

 

 

それがこうなる↓

Paradise beer factory

 

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 Paradise beer factory

 

 

Paradise beer factory

 

Paradise beer factory

 

そして、イスも手作り。

テーブル・イスともに足は鉄筋を自分で溶接して作ったそうです。

すごいですね。

ちょうどアイアンのテーブルが欲しいな〜と思っていたところに、鉄筋で作っちゃっていたので、なんだか自分でできそうですね。

 

一つひとつ姿形が違うのも味があってイイですね。

 

 

あとは、床板は自宅を作るときに使った足場板をリサイクル。

なんでも有効に活用しています。

 

 

こだわりその③ 漆喰の壁

壁は漆喰で塗っています。

白色が清潔感を出していて、いい感じです。

また、白熱電球との相性もGOODです。

 

Paradise beer factory

 

 

1階ショップ

1階にはショップのスペースもあります。

味噌・納豆・ゴマ・干し芋・野菜・豆腐などなど。

ぼくの大好物の干し芋があったので、買っちゃいました。

超うまかったです。

「そうだ!農家になったら干し芋作ろう!」

 

Paradise beer factory

 

 

Paradise beer factory

 

 

 Paradise beer factory  

 

 

Paradise beer factory

 

 

Paradise beer factory

 

 

まとめ

夢と希望が広がる体験でした。

なぜかというと、農業やりながら飲食店をやるのもありかなと思いました。

あとは、自分でテーブルやイス作ったり、壁を塗ったりしてるのを見ちゃうと、ぼくもやりたくなっちゃいますね。

飲食店をやらないにしても、将来自宅を自由に作り込みたいです。

 

そして、加工品も参考になりました。

自分が独立して農家になったら、干し芋と味噌は作りたいと思っています。

 

唐澤さんありがとうございました!

 

鹿嶋にお住いの方、鹿島神宮に行かれる方、お近くに寄られたら、ぜひともParadise beer factoryへ。

貴重な自然栽培の野菜やお米が食べれますよ。

 

 

 

 

 

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