食いしん坊の、ののの農園( @nononofarm) のかとうまさやです。
JA日高中央直売所へ菜の花出荷しています♪
今週の火曜日、木曜日、金曜日と菜の花をJAの直売所へ出荷しました^^
そして本日も出荷しています♪
菜の花は今が旬の野菜です！
菜の花はたぶんそれ専用の品種があるかと思いますが、
うちは小松菜、白菜、山東菜、ターサイ、ちんげん菜の菜の花をミックスしてお入れしています^^
思っていた以上に豊作です♪
花が咲くと食味が落ちるらしいので、
ぜひぜひお早めにお召し上がりください！
料理例
普通にさっと茹でて、
鰹節と醤油で食べるのもいいですし、
からし和え、
胡麻和えもいいですね。
うちでは、ツナと一緒に和風パスタにしたら美味しかったです♪
さっと茹でて刻んでから、
おむすびに混ぜ込んでも美味しかったです♪
細かく切ってチャーハンにするのもおすすめです♪
もやしと一緒にナムルにするのもうまい！！！
花が咲いてしまったら部屋に飾ってもいいでしょう^^
まとめ
料理方法は、色々と試してみてください^^
こんにちは
おむすび、綺麗な形ですね
和風パスタも美味しそうです
我が家でも、菜の花飾りました
皆さん、菜の花買いたくなるかも～ ですね(^^)
白菜の菜の花好きです
白菜で巻かなかったものから採れています
巻かなくても（失敗しても）嬉しいです