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明石農園 研修日記 未分類 無肥料自然栽培 農業

キャベツが採れたどーーー!【無肥料自然栽培農家 明石農園 研修19日目(2016年3月6日)】

投稿日:

こんばんは。

かとうまさや(ましゃ)です!

 

昨日は明石農園研修19日目でした。

 

かわいい苗ちゃんたちが温床の中で元気にすくすくと育っています。

これは白チシャ。

2016年3:6明石農園1

 

これはトマト。

2016年3:6明石農園2

 

農業に携わるまで夏野菜がこんなに早い時期から種まきしているとは思ってもいなかったです。

普通に生活しているとわからないですよね。

へぇ〜っと思われた方もいるかと思いますが、もう農家では夏野菜の準備が始まっているんですよ。

 

収穫

翌日が出荷日なのでこの日は収穫をしました。

雨予報だったのですが、この日は天気はなんとか持ちました。

この日はのらぼう菜と大根、ネギ、ほうれん草の収穫。

のらぼう菜とほうれん草はもう終了です。

 

 

キャベツ

無肥料自然栽培でキャベツやブロッコリー、カリフラワーは難しいとされていて、栽培している農家はあまりいないんですよね。

明石農園でもあまりできないらしいですが、今回だけ出荷できるみたいです。

そして、鳥に外葉を食われている小ぶりのを一ついただいてきました。

2016年3:6明石農園3

 

 

 

キャベツの祖先

キャベツの祖先はケールで地中海沿岸が原産みたいです。

ケールは青汁とかによく使われる野菜です。

当時は薬草として使われていたそうで、胃腸の調子を整える健康食だったらしいですよ。

 

ケールはこんなやつ↓

ケール

http://aojiruchan.com/archives/221より

 

元はこういった結球しないタイプのものだったんですが、イタリアで結球するように作ったのがキャベツだそうです。

日本には17世紀の初めに観賞用としてオランダ人によって長崎に伝えられたとか。

食用としては19世紀後半に導入されたそうです。

日本では甘藍とも呼ばれます。

 

 

 

ちなみにイタリアのカーボロネロという黒キャベツは結球しないでケールみたいな品種もありますよ。

カーボロネロ

http://natural-harvest.ocnk.net/product/42より

 

他には葉っぱがちりめん状のサボイキャベツとかもあります。

 

また、ブロッコリー、カリフラワー、芽キャベツ、コールラビなども元は同じみたいです。

 

 

 

 

まとめ

キャベツ栽培できるといいなと思ってます。

 

それと携帯壊れちゃったみたいです。

一応FacebookとLINEはmacで見れるので、家からは連絡はできます。

あと、前使っていたiPhoneがあるのでそれでWi-Fiが繋げる所は、メールとFacebookは使えます。

昔のiPhoneを取っておいて良かったです。

写真もそのiPhoneを使って撮ってGoogleフォトに入れておけば今までの写真と一緒にできるので、便利になりましたね。

iPhone5seが今月に出るそうなので変えちゃおうっかな?

 

 

 

 

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【ののの農園】かとうまさや・いずみ・いろは

アトピーをきっかけに、埼玉県日高市にて自然栽培で家庭菜園をしながら、家族3人でオーガニックでナチュラルなライフスタイルを実践しています。「家庭菜園」「商品レビュー」「お店紹介」「育児」「料理」の5つのテーマで記事を更新しています。

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