ののの農園

"自然栽培"家庭菜園から、ナチュラルでオーガニックなライフスタイルを実践するWebマガジン

料理

うまい飯が食べれてサイコー^^

投稿日:

おはようございます〜。

自然栽培農園「ののの農園」の農園主”かとうまさや”です♪

 

 

うまい飯が食べれてサイコー^^

うまい飯が食べれてサイコーです^^

 

ご飯が美味しいって幸せです。

その幸せを感じるために野菜作っています^^

 

 

 

まずこれ↓

ごぼうと人参のサラダ!

泉ちゃんが作ってくれました。

普通にきんぴら作るように味付けまでして、最後にマヨネーズで完成♪

サラダのように食べれて、冷えててもうまい♪

パンにのせてもうまい♪

 

新しい発見でした^^

 

 

 

次はこれ↓

けんちん汁♪

普通の味噌汁だとおかわりは絶対にないのですが、

けんちん汁だとおかわり必須!

 

うちのごぼうも取れているし、人参も、里芋もある♪

いい豆腐と油揚げも買ってきて、染み渡る美味しさです!

今は、

豚汁

けんちん汁

カレー

けんちん汁

というローテーション!笑

 

次は豚汁かな〜^^

 

 

次はこれ↓

 

白菜の重さの2%の塩と昆布少しを混ぜただけ!

で一日でこんなにも水出てくる〜!

 

これ大好物ですげーうまい♪

色々とアレンジできそうで、

でもやっぱりシンプルなのがいいかも♪

 

自然栽培で難しいと言われている白菜が収穫できているおかげで、

美味しいの食べれています^^

 

 

次はこれ↓

人参のラペ♪

人参をスライサーで千切りして、

塩振って水出して、

あとは

お酢1:油3

の割合で和えるだけ。

塩気が足りなかったら、少したして完成!

あとうちはレーズン入れています^^

 

りんごとか千切りにして入れてもいいかも♪

 

これも安定の美味しさ!

そして常備菜になります^^

人参のB品が余りまくっているので、これで人参消費しています^^

 

 

次はこれ↓

カレー!

夏場に余りまくっていたトマトを半分くらいになるまでグツグツ煮込んで、

ジップロックに入れて冷凍していたものをふんだんに使いました!

 

ジャガイモは夏場に収穫したB品!

まだ日持ちしていてすげーって驚いている!

 

あとは、自家製の人参、生姜!

玉ねぎ、にんにくは買ったもの!

今回はビーフカレー♪

肉がちょっと硬くなってしまい、ちょっと失敗♪

 

付け合わせとして、かぶを油で焼いたのとさつまいもも^^

 

玉ねぎ、にんにくが栽培できれば自給率UP!!!

 

あっという間になくなりました^^

 

 

まとめ

美味しい野菜のおかげで、一番満たされているのは自分たちです^^

有難や〜!!!

 

 

 





-料理

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

絹さやの季節!パスタがうまい!

おはようございます〜! 自然栽培農園「ののの農園」の農園主”かとうまさや”です♪   目次1 絹さやの季節!2 絹さやパスタがうまい!3 まとめ4 追伸 絹さやの季節! 絹さやが …

【自然栽培バジルを食べよう!ラララ♪ランチの会】(8/28開催)が無事に終わりました♪

おはようございます。 無肥料自然栽培農園、ののの農園の園長”かとうまさや”です! (現在三芳町の明石農園にて研修中)       目次1 8/28イベント終了2 【自然栽 …

料理嫌いを克服する3つの方法!その1

こんにちは〜! 自然栽培農園「ののの農園」の農園主”かとうまさや”です♪     目次1 料理嫌いを克服する方法!2 料理嫌いを克服する3つのこと2.1 1、食材を良質 …

好きなものと暮らしたい♡琺瑯の容器編!

こんばんは! 梅雨もあけて、本格的な夏!ですね。 毎日溶けそうになっています…!! こう暑いと、おやつはゼリーやアイスを食べたくなりますよね。 私たちもアイスを作ろう!と生クリームを買ってきました〜。 …

日高市にて女人禁制場所を発見!歴史に残る日高うどんの会!?

おはようございます。 かとうまさや(ましゃ)です!   女院禁制? 突然ですがあなたは女人禁制と聞いてどういった想像をされますか? ぼくが調べる限り、霊山や相撲の土俵、歌舞伎、島といった場所 …

プロフィール


【ののの農園】かとうまさや・いずみ・いろは

埼玉県日高市にて自然栽培で家庭菜園をしながら、オーガニックライフスタイルを実践しています。日々の生活を発信しています。

■「ののの農園」の詳しいプロフィールはコチラ

■お問い合わせはコチラからどうぞ

 




Facebookページ

LINE@友達追加

LINE@も始めたので、今すぐ登録を〜↓

友だち追加

アーカイブ